vabariigi aastapäeva puhul oleks ehk paslik meenutada lapsepõlvemaitseid. seda torti ma ise ei teinud, küll aga tellisin emalt viimati, kui kodus käisin. sest kui mina veel väike olin, siis möödus harva mõni pidu ilma selle koogita. tort ise on imelihtne. võta üks tordipõhi (see peab autentsuse säilitamiseks olema poe-tordipõhi, Eestis küpsetet, mitte saksa oma). viiluta see kolmeks. võta kodune õunakompott ja tükelda õunad. vahusta kaks pakki vahukoort. immuta kõige alumine tordipõhja tükk kompotivedelikuga, pane sinna tükeldet õunad ja vahukoort. siis peale teine kiht, sinna peale tuleb peale immutamist kompotivedelikuga hapu moos, nõuka ajal oli selleks mustsõstar, aga viimati pohlad, mis oli ka hea valik. ja jälle vahukoor. kolmas kiht kõige otsa ja siis kata kogu kupatus uuesti vahukoorega. ja siis külma, järgmise päevani. kaunista vastavalt võimalustele ja vajadusele. juhul, kui on midagi alles ka kolmandaks päevaks, siis on see kook ka veel hea. vot see on see teine kahest asjast, mille puhul ma suudan vahukoort süüa:) ja hea meelega.
vabariigi aastapäeva puhul oleks ehk paslik meenutada lapsepõlvemaitseid. seda torti ma ise ei teinud, küll aga tellisin emalt viimati, kui kodus käisin. sest kui mina veel väike olin, siis möödus harva mõni pidu ilma selle koogita. tort ise on imelihtne. võta üks tordipõhi (see peab autentsuse säilitamiseks olema poe-tordipõhi, Eestis küpsetet, mitte saksa oma). viiluta see kolmeks. võta kodune õunakompott ja tükelda õunad. vahusta kaks pakki vahukoort. immuta kõige alumine tordipõhja tükk kompotivedelikuga, pane sinna tükeldet õunad ja vahukoort. siis peale teine kiht, sinna peale tuleb peale immutamist kompotivedelikuga hapu moos, nõuka ajal oli selleks mustsõstar, aga viimati pohlad, mis oli ka hea valik. ja jälle vahukoor. kolmas kiht kõige otsa ja siis kata kogu kupatus uuesti vahukoorega. ja siis külma, järgmise päevani. kaunista vastavalt võimalustele ja vajadusele. juhul, kui on midagi alles ka kolmandaks päevaks, siis on see kook ka veel hea. vot see on see teine kahest asjast, mille puhul ma suudan vahukoort süüa:) ja hea meelega.
Comments
Kristel