kuidagi sai nagu muffinilainele satutud. ja ma ei tea, kas oleks õige hetk tulla välja kapist ja öelda, et - jah, ma sõin nad kõik ise ära ka. ma küll tegin neid kokku 6. kes ilma jäid, need ilmselt kahetsevad. retsepti leidsin internetiavarustest ehk siit:
"õunapiruka"muffinid
u 50 gr sulatet võid (või u 1 dl õli)
1 muna
1.5 dl suhkrut
0.5 dl piima
4 dl jahu
näpuotsatäis soola
2 tl küpsetuspulbrit
1 spl kaneeli
2 õuna (ma panin neli. sai hea)
purukate
u 1 dl kaerahelbeid
2 spl pruuni suhkrut
2 spl võid
2 spl kaneeli
sulata või ja lase jahtuda. koori ja tükelda õunad (mulle meeldivad õunad koorituna koogis rohkem. karma võla vähendamiseks söön ma muidu õunu koos südametega). klopi muna ja suhkur vahule, lisa sinna jahtunud sulavõi ja piim. teises anumas sega omavahel kuivained. vala kaks kausitäit kokku ja moodusta taigen. lisa saadud segusse õunatükid. jaga taigen muffinivormide vahel (tummisemaid sai 6, vähem tummiseid saab ilmselt enam). tee puru ehk sulata või, seal sees suhkur ja kaneel, kõige lõpuks lisa kaerahelbed. jaota purukate muffinite vahel. tagantjärele tarkus on see, et puru peaks näpuotsaga sissepoole suruma, muidu on hiljem ebamugav süüa. küpseta u 20 min või kuniks kenad pruunid. said head küll.
"õunapiruka"muffinid
u 50 gr sulatet võid (või u 1 dl õli)
1 muna
1.5 dl suhkrut
0.5 dl piima
4 dl jahu
näpuotsatäis soola
2 tl küpsetuspulbrit
1 spl kaneeli
2 õuna (ma panin neli. sai hea)
purukate
u 1 dl kaerahelbeid
2 spl pruuni suhkrut
2 spl võid
2 spl kaneeli
sulata või ja lase jahtuda. koori ja tükelda õunad (mulle meeldivad õunad koorituna koogis rohkem. karma võla vähendamiseks söön ma muidu õunu koos südametega). klopi muna ja suhkur vahule, lisa sinna jahtunud sulavõi ja piim. teises anumas sega omavahel kuivained. vala kaks kausitäit kokku ja moodusta taigen. lisa saadud segusse õunatükid. jaga taigen muffinivormide vahel (tummisemaid sai 6, vähem tummiseid saab ilmselt enam). tee puru ehk sulata või, seal sees suhkur ja kaneel, kõige lõpuks lisa kaerahelbed. jaota purukate muffinite vahel. tagantjärele tarkus on see, et puru peaks näpuotsaga sissepoole suruma, muidu on hiljem ebamugav süüa. küpseta u 20 min või kuniks kenad pruunid. said head küll.
Comments