ühel ilusal päeval käisime me Nõmmel Roheliste Väravate päeval. ja muuhulgas oli avatud ka Koržetsite kena hoov. ja sealt sai väga hästi süüa. ja see lõheline oli nii hea, et mu hing ei andnud enne asu, kui ma selle järgi pidin tegema. kas just samasugune sai, aga väga hea küll.
väga hea lõhe
lõhefileed
soola ja suhkrut, umbes vahekorras 2:1
roseepipart, näppude vahel puruks muljutuna
sibulaviile
natuke küüslauku, hakituna
oliivõli
suts sidrunimahla
viiluta lõhe, haki sibul ja küüslauk. pane vaheldumisi purki, lisa aeg-ajalt kihtide vahele õli, pipart ja soola-suhkrut. pane purk külmkappi ja hoia seal paar päeva. ja siis hoia ennast tagasi, et seda kõike mitte korraga ära süüa.
Comments
Kui siis Pirita Selveris nägin, ostsin igaks juhuks kohe kaks pakki :D