edit: pilt 2017
oh õnnis õunakoogiaeg, sa kesta veel!
u pool kilo kuni 700 grammi tükeldet/viilutet kõvemapoolseid
koogiõunu
200 gr toatemperatuuril võid
250 gr suhkrut
4 muna
2 tl vanilliekstrakti
400 gr jahu
3 tl küpsetuspulbrit
viiluta õunad õhukesteks viiludeks, mulle kangesti meeldib
selleks mandoliini kasutada, hoolimata selle teravusest ja ohtlikkusest.
vahusta või suhkruga, lisa munad, siis jahu ja küpsetuspulber. Pane ahi 180
kraadile sooja. Kata A4 (20x30 cm neljakandiline vorm) küpsetuspaberiga, laota põhja
kolmandik õuntest, siis pool taignast – ei maksta heituda, kui taigen
ühtlaselt ei jaotu, küll ta küpsedes läheb nii kuis vaja, siis teine kolmandik
õunu, pool taignast, ja kõige peale jälle õunad. Kui kardad, et ei ole
piisavalt magus, siis võib sipsutada veel pruuni suhkrut kõige otsa. Küpseta u
45 minutit, või kuniks pealt kuldpruun ja tikk sisse torgates puhas. Püüa ennast tagasi hoida, et
kõike korraga ära ei söö.
Comments