Mul oli kunagi natuke keefiri ja pisut ploome. Mõte siit
ploomikook
1 dl õli
7 dl jahu
1 spl küpsetuspulbrit
3 dl suhkrut + 1 dl peale raputamiseks
pool tl soola
2 muna
4 dl keefiri
ploome (ma olen tähele pannud, et retseptides
kasutatakse ikka kordades vähem ploome, kui mina seda teen, selles konkreetses
kästi panna viis. VIIS?!?!?!)
soojenda ahi 180 kraadile. sega ühes kausis
jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool. Vispelda teises kausis omavahel kokku
munad ja keefir, lisa õli. Sega omavahel vastavalt suvale (ehk et kumb kauss
suurem on) kas siis vedel ja jahu või vastupidi, osade kaupa. Spaatlit
kasutades (peale Heidi Parki koolitust kasutan ma alati spaatlit, eriti seda
Fiskarsi oma, tasustamata reklaam!) tõmba kauss ettevalmistet 20 cm läbimõõduga vormi tühjaks,
aseta külgipidi peale poolitet ploomid, ja raputa suhkur peale. Küpseta 25 kuni
35 minutit, kuniks tikk puhtana välja tuleb. Parim leigelt.
Comments