Selle retsepti sain ma oma kolleega proualt. Ja läkski ainult 10 aastat, kui ma selle tegemiseni jõudsin...
kõige parem šokolaadikook (a la Kätlin)
200 gr tumedat šokolaadi
125 gr võid
100 gr jahu
10 gr/2 tl küpsetuspulbrit
4 muna
200 gr suhkrut
soola
pane ahi 180 kraadile. sulata või ja šokolaad,
lisa jahu ja küpsetuspulber. Vahusta munakollane suhkruga, sega eelnevale.
Vahusta munavalge soolaga ja lisa õrnalt segades muule hulka. Valada segu
ettevalmistatud vormi ja küpseta u pool tunnikest või kuniks tikk puhtalt välja
tuleb. Kõlbab süüa samal päeval ja järgmistel ka. Laps kiitis.
Comments