rabarberikook
300 gr rabarberit
poole sidruni mahl
175 gr isekerkivat jahu (jah, on ka meie poodidesse see jõudnud, loodetavasti see tolmutab vähem)
175 gr toasooja võid
175 gr suhkrut
3 suurt muna
2 tl vanilliekstrakti
katteks:
25 gr võid
2 spl isekerkivat jahu
1 spl suhkrut
2 tl jahvatet ingverit
soojenda ahi 180 kraadile. vooderda vorm küpsetuspaberiga. koori rabarber, kui on poe oma, kui on oma aiast, siis pole vaja, ja haki 3 cm pikkusteks tükkideks. pane koos sidrunimahlaga kaussi, sega läbi ja pane hetkeks kõrvale. vahusta munad, suhkur, või, jahu ja vanill. pane pooled raberberitükid vormi, vala tainas peale ja raputa ülejäänud rabarber peale. katteks tee puru ja puista see koogile. küpseta 40 - 50 min. lase jahtuda. naudi!
Comments