ameerika mustikapannkoogid
200 gr jahu
2 tl küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
1 muna
3 dl piima
tükk sulatet võid
u 100 gr mustikaid
küpsetamiseks õli või võid
peale raputamiseks veel mustikaid
peale valamiseks vahtra vm siirupit
sega suures kausis omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool. teises kausis klopi lahti muna ja lisa piim. tee esimesse kaussi auk keskele ja vala sinna muna-piimasegu. sega hoolega, lõpuks lisa mustikad. soojenda pann keskmise kuumuseni. tee 4 kooki korraga, esimeselt poolt küpseta 2-3 min kuni tekivad "mullid", siis pööra ümber. tee kõik koogid valmis, siis pane peale mustikad ja sipsuta üle vahtrasiirupiga. said üsna head;)
Comments