sel aastal ma hakkasin sügava koristamisega varakult pihta. kohe nii varakult, et leidsin sealt 2018. aasta kirsid, mille oli mu armastav ema oli mulle kaasa sokutanud;)
kirsikook
300 gr värskeid kirsse (mul olid sügavkülmutet, need aitasid ka)
200 gr jahu
1.5 tl küpsetuspulbrit
0.25 tl soodat
1 muna
1 munakollane
100 gr suhkrut
1 tl vanilliekstrakti
25 ml õli
0.5 dl jogurtit
25 ml piima
kuumuta ahi 180 kraadile ja kata 20 cm läbimõõduga vorm küpsetuspaberiga. sega jahu, sooda ja küpsetuspulber omavahel. mikserda munad ja suhkur 2-3 minutit, vanill - mikserda u minut, õli, mikserda aeglaselt sisse piim ja jogurt, ja jahu, kuni moodustub tainas. vala vormi, pane sisse pooled kirsid, vala ülejäänud taigen peale ja siis ülejäänud kirsid. küpseta u pool tundi. lase jahtuda ja naudi külma piimaga.
Comments