banaane oli (järjekordselt) üle ja meie pere ainus koogisööja, kellel kaalu pärast muret pole, sööb šokolaadikooke
super-nätsked šokolaadi-banaanimuffinid
300 gr kahvliga purustet (üliküpseid) banaane
150 gr suhkrut
2 muna
2 tl vanilliekstrakti
120 ml õli
200 gr jahu
2.5 tl küpsetuspulbrit
50 gr kakaopulbrit ("Meie mark")
0.5 tl soola
120 gr šokolaadinibse
1 küps banaan, väiksteks tükkideks lõigatuna
(ja mina panin, ülla-ülla, oma ema kaasapandud musti sõstraid)
soojenda ahi 220 kraadini. vooderda 1 muffinipann (tehke või tina, aga mul ei õnnestunud kahte kohe kuidagi) ja pane kõrvale. sega jahu, küpsetuspulber, kakaopulber ja sool. suuremas kausis sega kahvliga purustet banaanid ja suhkur, lisa õli, ükshaaval munad ja vanilliekstrakt. ära sega liiga palju üheski astmes! lisa kuivained ja kõige lõpuks banaanitükid ja šokolaadinibsid. jaga muffinipesade vahel (mul jätkus täpselt 1 pisike vorm ja 1 suurte aukudega). küpseta 5 minutit 220 kraadil ja 11- 14 min 175 kraadil kuni "hambatiku" katse õnnestub. ära üle küpseta! võta ahjust välja ja lase 10 minutit jahtuda. pane restile ja lase lõpuni jahtuda. jäägid seisavad kuni kolm päeva toatemperatuuril "kaane all" või sügavas seni kuni vaja.
Comments