ükskord oli ka nii, et ma sain turult värskeid ploome! isu täis söönud, tuli tahtmine veel midagi teha. tehtud-mõeldud.
ploomi-jogurtikook
400 ml jahu
1.5 tl küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
115 gr toasooja võid
250 gr suhkrut
2 muna
1 tl vanilliekstrakti
250 ml kreeka jogurtit
parasjagu ploome, kondistatud
vahele ja peale 2 spl pruuni suhkrut ja 1 tl kaneeli
sega kausis kokku jahu, küpsetuspulber ja näpuotsatäis soola, pane kõrvale. teises suuremas kausis vahusta või ja suhkur kuniks saab kerge ja kohev vaht. vahusta siis ka sisse ükshaaval munad ja vanilliekstrakt. lisa jogurt ja vahusta edasi. pane sisse "kuivad ained" - jahusegu - ja sega läbi. ole ettevaatlik, et üle ei sega! sega omavahel pruuni suhkur ja kaneel, need jäta esialgu kõrvale.
kata vorm küpsetuspaberiga. pane pool taigent vormi ja tõmba kummispaatliga ühtlaseks. pane pooled ploomid ühtlase kihina taigna peale ja kata poole pruuni suhkru ja kaneeli seguga. korda protseduuri - s o pane taigen, ploomid ja riputa üle pruuni suhkru ja kaneeliga. soojenda ahi 180 kraadile ja küpseta kooki 40 - 55 minutit või kuniks pealispind on helepruun ja "tikutest" on puhas. pane kook 10 minutiks jahtuma ja naudi!
Comments