sain "ühelt tuttavalt"😉 haggise. kuna me olime seda praadinud ennegi, siis ma otstustasin sellega midagi huvitavamat teha. Pille tuli appi!
haggisega täidetud kanafileed
2 suurt kanafileed
150 gr haggist
4 viilu (suitsutatud) peekonit
soola ja musta pipart
2 sl oliiviõli
Aseta kanafileed töölauale ning tee terava väikese noaga külje peale sisselõige - saad nn 'tasku' (mul oli neid neli, ja ma ühtlasi jätsin naha peale). Vormi haggisest neli piklikku vorstikest ning suru need kanataskutesse. Maitsesta kanafileed soola ja pipraga, keera peekoniribadesse.
Kuumuta (ahjukindlal) pannil õli, lisa kanafileed ning prae paar minutit ühelt poolt, kuni pruun. Keera ettevaatlikult ümber ning tõsta panniga 200kraadisesse ahju. Küpseta umebs 20 minutit, kuni kana on küpsenud. Serveeri kohe.
Comments