purjus ja väga kirju koer

kes see siis kirjut koera ei teaks? aga vanemad inimesed tahavad ju ka magusat saada, eriti sellist magusat, mis pole liiga magus;) ja näiteks, kui kapis kuivavad jõhvikad. natuke viinas leotamist, natuke kakaopulbrit....

"purjus" koer

paar peotäit kuivatet jõhvikaid või rosinaid
sorts kappi seismajäänud magusamapoolset alkoholi
2 pakki šokolaadiküpsiseid, tükkideks peenestatuna
u paarsada grammi mõrumat shokolaadi, tükkidena
pool pakki võid, sulatatuna
2 dl kakaoga kondenspiima
u 100 gr hapumat marmelaadi, peenemaks tükeldatuna
u veerand tl purustet musta pipart
ühe tl jagu purustet kardemoni

kaks päeva varem võiks panna marjad viinaga likku. päev varem peaks purustama küpsised, sulatama või, lisama muud tükeldatud ja vähem tükeldatud koostisosad, läbi segama, maitset proovima ja siis rulli keerama ja jahedasse panema. järgmisel päeval peab valvama, et koer liiga ruttu otsa ei saa;)